Asparagi all Italiana / salsa asparagi / parmigiano / parma – € 19,50
Asperges op Italiaanse wijze / aspergesaus / parmigiano / parmaham

Foie gras / bicchiere di vino dolce – € 27,00
Foie gras met glas zoete wijn

Croquette di asparagi (qualità 3AAA) fatto in casa con insalata – €16,50
Huisgemaakte kroketten van asperges met salade

Carpaccio di carne marinato / Tartufo – € 26,00
Gemarineerde rundscarpaccio / Truffel

Tomino Piemontese alla griglia – € 16,50
Gegrilde Tomino Piemontese kaas

Scampi fritti selvaggi / tartara – € 21,00
Gefrituurde wilde scampi’s / tartare

Carpaccio Gambero Rosso (Mazara Del Vallo) – € 27,00
Siciliaanse capraccio (gamba’s van Mazara Del Vallo)

Pasta fresca con asparagi e tartufo- € 27,00
Verse huisgemaakte pasta met asperges en truffel

Tris di ravioli: raviolo fatto in casa ricotta spinaci / raviolo / asparagi salmone / raviolo porchetta – € 28,50
Huisgemaakt trio van ravioli: ricotta en spinazie / asperge en zalm / porchetta

Pasta fresco fatti in casa / tartufo nero – € 34,00
Verse huisgemaakte pasta / zwarte truffel

Ravioli fatti in casa / melanzana / provola affumicata – € 24,00
Huisgemaakte ravioli / aubergines / gerookte provola (kaas)

Pasta fresco con astice / gelatina di arance- € 37,00
Verse pasta met kreeft / sinaasappelgelei

Ossobuco – € 30,00

Costolette d’agnello al rosmarino / verdure – € 34,00
Gegrilde melklamskoteletjes met rozemarijn / groenten

Tonno fresco / asparagi (qualità 3AAA) – € 33,00
Verse tonijn / asperges

Pesce spada alla griglia – € 28,00
Gegrilde zwaardvis

Ortolana: pomodoro / gialli e rossi / verdure alla griglia / ricotta salata / basilico – € 23,00
Tomaat / gegrilde groenten / ricotta salata / basilicum

Lux: mozzarella di bufala / foie gras / tartufo / rucola – € 28,00
Mozzarella / foie gras / truffel / rucola

Gourmet norma: salsa di pomodoro / mozzarella / melanzane / ricotta salata – € 22,00
Tomatensaus / mozzarella / aubergine / ricotta salata

Margherita: pomodoro / fior di latte / basilico – € 13,00
Tomatensaus / mozzarella / basilicum

Fra diavolo: pomodoro / fior di latte / salame piccante / parmigiano / basilico – € 24,00
Tomatensaus / mozzarella / pikante salami / parmezaan / basilicum

Gourmet Mare Nostrum: pomodoro / fior di latte / gamba / scampi / funghi / olio all’aglio – € 28,50
Tomaat / fior di latte / gamba / scampi / champignon / lookolie

Gourmet asparagi: salsa asparagi / salmone / uovo / asparagi – € 24,00
Aspergesaus / zalm / ei / asperges

Pizza rucolina di parma / rucola – € 25,00
Parma / rucola

Tartufata: Mozzarella / crema di tartufo / pancetta / rucola – € 26,00
Mozzarella / truffelcreme / spek / rucola

Dessert Il Gambero Rosso:
mix van 6 dessertjes per persoon – € 25,00 (per 2 personen)

Panna cotta – € 8,00

Coppa amarena – € 12,00
vanille ijs met Amarena-kers

Dama bianca – € 12,00

Affogato al caffè – € 12,00
Italiaans koffiedessert

Piatto del pastore – € 18,00
5 stukken Italiaanse kaas naar keuze / 3 soorten confituur

Coppa al Bacio – € 12,00
3 bollen puur chocoladeijs / hazelnoten uit Piemonte

Cassata Siciliana – € 11,50
Siciliaanse cake

Sorbetto cannella alla mela – € 3,00 (per bol)
Sorbet appel-kaneel

Sorbetto zenzero + arancia rossa – € 3,00 (per bol)
Sorbet Sorbet gember / bloedappelsien

Stracciatella / Vaniglia / Caffè / Fior di latte – € 3,00 (per bol)
Stracciatella/ vanille / mokka / roomijs

Shaka Zulu: rooibos / mango / frutto della passione – € 5,00
Rooibos / mango / passievrucht

Jasmijn: delicato fiore di gelsomino / tè verde – € 5,00
Delicate jasmijnbloesem / groene thee

Gengerina: cardamomo / curcuma / coriandolo / noce moscata – € 6,00
Kardemom / kurkuma / koriander / nootmuskaat

Mystic Marrakech: tè verde / fiori d’arancio / menta / petali di rosa – € 6,00
Groene thee / oranjebloesem / munt / rozenblaadjes

Peace of Mind: infuso di erbe / fulsi (pianta sacra in India) – € 6,00
Kruideninfusie / fulsi (heilige plant in India)

Lentebloesem: rosa canina / ibisco / arancia / pompelmo / mela / lampone / pesca / girasole – € 6,00
Rozenbottel / hibiscus / sinaasappel / pompelmoes / appel / framboos / perzik / zonnebloem